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En alabanza del hígado: enamorarse de una comida normalmente vilipendiada 28 de julio de por Anne Mullens en Alimentos auténticosCarneKeto Afortunadamente, el hígado no es tan odiado en América Latina y España como en los países occidentales anglófonos. En este post, Anne Mullens de Estados Unidos expone los beneficios del hígado. Mucha gente podría estar perdiéndose un potente añadido a su forma de comer baja en carbohidratos debido a algunas ideas preconcebidas o antiguas aversiones. Así que esto es una oda al hígado. Pero tratemos primero las extendidas aversiones angloamericanas.

¿En qué se basa la dieta anti-endometriosis ?

Únicamente tenéis que enviarme un mail a elcomidista[arroba]gmail. Responderé a vuestras cuitas cada 15 días, un viernes sí y otro no si no hay puentes o cosas raras. Es mencionar la palabra nabo y ver como se reduce la capacidad intelectual del que tienes en frente y comienza a reirse como un crío. Pero te confesaré que tampoco es mi legumbre favorita. Me sabe a pobre, como a comida de posguerra o a caldurrio de país del Este en plena hambruna invernal. Por eso denial he publicado ninguna receta que lo lleve, porque el nabo no entra dentro de mi dieta casera y sólo me lo como cuando salgo por ahí. El mango, por el contrario, sí que me entra perfectamente en todas las ocasiones, y eso que no he tenido el delight de probar uno africano.

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